top-vpravo-zastavka-5a

Výzva na Medzinárodný festival klobás - Klobásafest 2019

Miestne spoločenstvo Báčsky Petrovec vás pozýva na Medzinárodný festival klobás − Klobásafest 2019, ktorý bude v Petrovci 16. februára 2019. Zúčastniť sa môžete  ako člen súťažiaceho tímu, ako predajca vlastných výrobkov alebo ako návštevník, ktorý hlasovaním ocení kvalitu vyrobených klobás.

Príďte sa pobaviť, zaspievať si a zatancovať, zahrať tombolu a niečo aj vyhrať, súťažiť a ochutnať klobásky, škvarky a ďalšie zabíjačkové dobroty.

Záujemcovia o súťaž vo výrobe najlepšej čerstvej klobásy sa môžu ohlásiť v Miestnom spoločenstve Petrovec osobne alebo zavolať na tel. číslo +381 (0)21 780032.

Tlačivo na prihlášku si môžete stiahnuť tu:

Priestor na predajné stánky si môžete objednať v Turistickej organizácii Obce Báčsky Petrovec osobne alebo telefonicky na číslo: +381 (0)21  780478.

Program

10.30   Prezentácia a rozmiestnenie tímov k stolom

10.45   Rozdelenie zložiek na výrobu klobás vedúcim súťažiacich tímov

11.00   Vystúpenie hudobnej skupiny

11.15   Otvorenie Klobásafest 2019 a začiatok súťaže vo výrobe klobás

11.30   Predaj pražených klobás a vyprážaných škvariek na stánkoch

12.00   Tombola - ochutnávka pražených klobás na stánkoch tímov

12.15   Odber vzoriek čerstvých klobás od súťažiacich tímov

14.00   Losovanie výhercov na tombole

15.00   Udeľovanie diplomov a ocenení

15:30   Ľudová veselica

Pravidlá súťaže

Tím je zostavený zo 4 členov (1 triezvy šofér + traja smädní rytieri).

Štartovný poplatok pre tím je 7000 dinárov alebo 70 EUR pre záhraničné tímy – do 15.01.2019.

Od 16.01.2019 do 09. februára 2019 poplatok pre tím je 8000 dinárov alebo 80 EUR.

 

V cene poplatku je zahrnuté:

10 kg mletého mäsa na výrobu klobás

Nádoba na miešanie a hygienické rukavice (4x2)

Umyté a nasolené tenké črevá na výrobu klobás 15 metrov

Zástery s logom Klobásafest 2019 (4x) a kalendár na rok 2019 (4x)

Stôl a priestor pre výrobu klobás

Praženie klobás pre ochutnávku a oceňovanie (2kg pre každý tím)

Nakrájaný chlieb (2 chlebíky).

 

Súťažiaci tím si prinesie: erb kf2019 121218

Soľ, papriku, cesnak, rascu a iné tajné zložky pre výrobu klobás

Špeciálne črevá pre výrobu tradičných klobás

Strojček na plnenie mäsa do čriev

Nádobu pre umývanie čriev

Údené klobásky a vlastné výrobky pre lepšie ocenenie tímu

Krojovaný odev alebo uniforma na zviditeľnenie tímu

Veci na výzdobu stolu a ponúkanie upražených klobás

 

Každý súťažiaci tím z vyrobených klobás Odbornej porote odovzdá vzorky: pre oceňovanie (1kg) + pre tombolu (2x1kg) = 3 x 1kg zabalené v igelitových vreckách s vlastným logom ktoré dostane v cene štartovného. Časť (2kg) si môže úslužne popražiť na stánku organizátora podujatia a rozdiel môže popražiť vo vlastnej réžii pre vlastnú konzumáciu alebo odniesť domov (5kg).

 

Organizačný výbor

 

• Prihláška •