Výzva na Klobásafest 2017
Miestne spoločenstvo Petrovec vás pozýva na Klobásafest 2017 - Medzinárodný festival klobás, ktorý bude v Petrovci 18. februára 2017 vo Vrbare.
Zúčastniť sa môžete ako člen súťažiaceho tímu, ako predajca vlastných výrobkov, alebo ako návštevník, ktorý hlasovaním ocení kvalitu vyrobených klobás.
Príďte sa pobaviť, zaspievať si a zatancovať, zahrať tombolu a niečo aj vyhrať, súťažiť a ochutnať klobásky, škvarky a ďalšie zabíjačkové dobroty.
Záujemcovia o účasť na súťaži o najlepšiu čerstvú klobásu sa môžu ohlásiť v Miestnom spoločenstve Petrovec osobne alebo zavolať na tel. číslo 021/780-032. Tlačivo na prihlášku a detaily o festivale si môžete stiahnuť z webovej stránky www.petrovec.org.rs.
Ak máte záujem o priestor pre predajné stánky vo Vrbare, môžete si ho objednať v Turistickej organizácii Obce Báčsky Petrovec osobne alebo na tel. číslo: 021/780-478.
Program
10.30 Prihlasovanie a rozmiestnenie tímov k stolom
11.30 Otvorenie podujatia a prísaha súťažiacich
11.45 Začiatok súťaže výroby čerstvých klobás
12.00 Vystúpenie hudobnej skupiny Maks
12.00 Predaj pražených klobás a škvariek na stánkoch
12.30 Ochutnávka vyprážaných klobás na stánkoch súťažiacich tímov
12.30 Odber vzoriek čerstvých klobás od tímov
14.00 Lósovanie výhercov tomboly
15.00 Udeľovanie diplomov a ocenení
15:30 Ľudová veselica
Pravidlá súťaže
Tím je zostavený zo štyroch členov 
Štartovný poplatok pre tím je 7000 dinárov. Poplatok treba zaplatiť najneskoršie do 10. februára 2017 na tento účet: 160-421138-87 (primalac: Noćni bar Vrbara, svrha uplate: Festival) alebo v hotovosti na základe dohody s organizátorom podujatia.
V cene poplatku je zahrnuté:
10 kg mletého mäsa na výrobu klobás
Použitie nádoby na miešanie
15 metrov umytých a nasolených čriev na výrobu klobás
Hygienické rukavice (4x)
Zástery s logom Klobásafest 2017 (4x) a kalendár na rok 2017 (4x)
Stôl a priestor pre výrobu klobás
Praženie klobás pre ochutnávku a oceňovanie (2kg pre každý tím)
Nakrájaný chlieb
Súťažiaci tím si prinesie:
Soľ, papriku, cesnak, rascu a iné tajné zložky pre výrobu klobás
Špeciálne črevá pre výrobu tradičných klobás
Strojček na plnenie mäsa do čriev
Údené klobásky a vlastné výrobky pre lepšie ocenenie tímu
Krojovaný odev alebo uniformu na zviditeľnenie tímu
Predmety na výzdobu stola a na ponúkanie upražených klobás
Každý súťažiaci tím z vyrobených klobás Odbornej porote odovzdá vzorky na oceňovanie – cca 3 x 1kg zabalené v igelitových vreckách.
Organizačný výbor
Poztire si fotogalériu Klobásafest 2016